年越しそば、おせち料理、普段の食事も『この器で、これが食べたい』5選

年越しそば、おせち料理、普段の食事も『この器で、これが食べたい』5選

さー、食いしん坊さんいらっしゃい！今回は、美味しいもの＆料理好きスタッフ達による「この器で、こんな食事をしたい」という食いしん坊トークから生まれた、食器選びのお話です。

・年末年始のテーブルコーディネート例として

・その後の普段使いのアイデアまで

やっぱり年末年始は和食器で。という気にさせる5選、ご紹介します。

 

 

【1】 年越しそばにピッタリなモダン信楽焼

「年越しそば、これで食べたい！って思いました。」

「年末年始の小腹空いた時のラーメンにも使えそう。」（スタッフ）

 

・ 和洋に使える、スタイリッシュな信楽焼。

・ 丼も麺も、食卓で省スペースな直径15.5cm。

・ 使わない時は、見せ置きもおすすめ。

 

真っ黒すぎず信楽焼の素朴さもあって、落ち着く。ほっとする。

普段使いには、サラダ、どんぶり飯、ワンボウル朝食にと出番多数。いつもの食事を、ちょっと良いお店っぽくいただけそうですね。

KURO ディープボウル／HARVESTはこちら

 

【2】 あると便利なサイズ感、華やぎ小鉢

「お正月、なますとか黒豆とか入れたいですね。」

「おせち料理がお重に入りきらない時の救世主。」（スタッフ）

 

・ 縁起の良い「福良雀」のデザイン小鉢。

・ 職人の手から生まれた優しい印象。

・ 当店でも長年愛されている、スタジオエム。

 

普段使いには、もずく酢と長芋やオクラとかネバネバ系、汁気があって取り分けづらい煮物やおひたし、小さな和パフェ、残り物でもそう見えない（笑）などのアイデアが出ています。

華やかな食器を手に取ると、日常でもちょっとウキウキしますよね。

fukurasuzume ふくら雀 小鉢／スタジオエムはこちら

 

【3】 お料理が1ランクアップして見える黒皿

「煮物のせたら美味しそう！！」

「余ったおせち料理をカジュアルに盛り合わせておつまみプレートに。」（スタッフ）

 

・ 1枚持っておくと、ハレの日に重宝。

・ 程よい深さがあって頼もしい。

・ 食卓がキリッと締まる、黒色の信楽焼。

 

普段使いには、朝食ワンプレート、パスタ、焼きそば、お刺身、中華、何でも合いそう、どんなお料理も映えそうという声が。

ハレとケどちらのテーブルコーディネートも楽しんで。

KURO プレート 255mm／HARVESTはこちら

 

【4】 格式ホテル用、耐久性がすごい有田焼

「このお皿ならワンプレートおせちにしても良いかも。」

「洋風おせちを予約したので、これにカルパッチョを盛り付けます。」（スタッフ）

 

・有田焼では初、無釉薬のマットな質感。

・ 清楚で美しい、菊花×グレイッシュな白。

・ 食洗機、レンジ、オーブンも使える、業務用の耐久性。

 

普段使いには、サラダ、ハンバーグ、ポトフ、お肉の前菜など、菊花モチーフの控えめな可愛さが用途を広げます。

実は、このシリーズはパレスホテル東京のために作られた一品。

だから、デザインの良さだけでなく、通常1.8倍の強度や耐熱性が優れているんです。

1616／arita　japan　TY　パレスプレート　gray　220mmはこちら

 

【5】 どこか懐かしい、天然木の半月膳

「年越しそば、お雑煮がごちそうに見えそう。」

「懐かしい、実家のおせちはこういうお盆に小皿を並べていました。」（スタッフ）

 

・ フォーマル過ぎない天然木。

・ テーブルコーデが、いつでもスパッと決まる。

・ ウレタン塗装／漆塗の選べる2種類。

 

普段使いでは、朝食、定食ランチ、ティータイムに使ったり、ポットの側にお茶セットをまとめて置いたり。

大人のおままごと感覚でノスタルジーに浸れる、定食屋さんのような、旅館のような、実家のような半月盆です。

迎春の食卓だけでなく、普段使い用としてもアイデアが広がる器たち。

家庭料理も、買ってきた料理も、新しい器に盛り付けると食卓の雰囲気が変わりますものね。2022年にむけて、どんな食器を選びましょうか？

半月膳 お盆 36cm プレイスマット ランチョンマット 天然木はこちら

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