ローストポーク献立に合うレシピを紹介
ローストポークは下味をつけた豚かたまり肉をオーブンなどで焼いた料理です。
ローストビーフよりも安く作れて見た目が豪華なので特別な日の献立メニューとしても人気があります。洋食にも和食にも合うので献立の組み合わせに悩みますよね。
そこで今回はローストポークに合うサラダ、前菜、付け合わせ、スープを紹介しましょう。簡単レシピを集めたので、ぜひお試しください！
ローストポーク献立に合うレシピ｜サラダ・前菜
高野豆腐クルトンのシーザーサラダレシピ
最初にローストポーク献立に合うレシピとしてサラダ・前菜を紹介していきましょう。
ローストポークは肉料理の中でもあっさりしているのでクリーミーなサラダがおすすめです。
シーザーサラダは献立に合う定番人気のサラダですが、ヘルシーな一品にしたいなら高野豆腐や豆乳を使ってみましょう。
高野豆腐はトースターで簡単に焼いてクルトンにし、豆乳はドレッシングに使います。
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簡単なのに豪華に見えるえびマヨサラダレシピ
ローストポーク献立は、パーティーやお祝いに人気ですよね。
そんな特別な日のローストポーク献立に合わせるなら、えびマヨサラダがおすすめです。レンジ一発で簡単に作れるのに豪華に見えますよ。
耐熱容器にえびと調味料を入れてレンチンしたら、たれとなる調味料を混ぜ合わせます。
レタス、キャベツなどの材料と一緒に盛り付け、ねぎ、黒こしょう、トマトをのせれば完成です。
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キャベツとささみの和風コールスローレシピ
ローストポークは洋風料理ですがソースを和風にすると和食献立になります。
和食献立に合わせてサラダも和風にするなら材料にキャベツとささみを使ったコールスローはいかが？
千切りキャベツに大葉とレンジで簡単に仕上げたしっとり蒸し鶏をプラスします。大葉の風味が効いてモリモリ食べられますよ。
ローストポークのソースの味に合わせて、すりごまやごま油でアレンジも可能です。
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ディルが爽やかに香るサーモンマリネレシピ
シンプルな味付けのローストポークに、酸味のあるマリネを合わせると献立のアクセントになります。
マリネの中で人気なのがサーモンとディルを使ったレシピです。ピンク色の華やかなサーモンと爽やかな香りのディルで、おしゃれな献立になります。
刺身サーモンをディル、オイルビネガーでさっと和え、レモンを添えるだけで完成です。簡単なのでロースポーク作りの負担になりません。
彩り◎たことトマトの刻み大葉マリネレシピ
ローストポークは豪華な料理ですが単体だと色味が寂しいところ。材料にたことトマトを使った人気マリネなら献立に彩りがプラスされます。
大葉も入っているのでローストポーク献立に風味のアクセントが生まれますよ。
10分で作れる簡単マリネですが時間をおくと、さらに味が馴染んで美味しくなります。
先に作り置きしておいて夕食のローストポーク献立に出すのもおすすめです。
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おしゃれで簡単アボカドカルパッチョレシピ
ローストポーク献立は特別感があるので見栄えがいい前菜が似合います。
おしゃれな前菜を簡単に作りたいなら人気のアボカドカルパッチョはいかが？切ったアボカドにソースをかけるだけで高見えする一品ができます。
ソースの材料は、白ワインビネガー、オリーブオイル、にんにく、塩、黒こしょうです。
フルーティーな白ワインビネガーで献立に香りのアクセントも生まれます。
ブロッコリーポテトのガリバタツナ和えレシピ
冬にローストポーク献立を作る場合、冷たい前菜だと食べにくいことがありますよね。
温かい前菜にするなら材料にブロッコリー、じゃがいも、ツナを使った人気の和え物がおすすめです。
ツナ缶の旨みとにんにくとバターの風味が効いたガリバタオイルで絶品の一皿になります。
ブロッコリーとじゃがいもはレンチン加熱するので、見た目よりも作り方は簡単です。おつまみにもどうぞ。
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ローストポーク献立に合うレシピ｜付け合わせ・スープ
付け合わせで定番人気の人参グラッセレシピ
続いてローストポーク献立に合うレシピとして、お皿に添える付け合わせと温かいスープを紹介していきましょう。人参グラッセは定番人気の付け合わせです。
バターのコクと人参の甘みがローストポークの旨みを引き立てます。つやのあるオレンジ色で、お皿が綺麗に見えるのもポイントです。3つの材料で簡単に調理できて作り置きOKなので大量に作ったら翌日の献立にも使えます。
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子供に人気！じゃがいもオイマヨコロコロレシピ
ローストポークには、じゃがいもの付け合わせもよく合います。定番人気はマッシュポテトですが、子供が喜ぶローストポーク献立にするなら、じゃがいものオイマヨコロコロがおすすめです。
オイスターソースとマヨネーズの甘辛だれは、コクがあってくせになります。見ためも可愛いので子供が楽しんで食べてくれますよ。水気がないのでローストポーク献立をお弁当にする時にもどうぞ。
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シンプルなブロッコリーベーコンチーズレシピ
ローストポークそのものはシンプルな味付けですが、ソースは濃いめにすることがありますよね。そんな時にぴったりな付け合わせが、人気のブロッコリーベーコンチーズです。
酒蒸しにして、素材本来の旨みや甘味を引き出すシンプルな味わいに仕上がります。濃いソースのローストポークに合わせるとバランスのよい献立になりますよ。10分で簡単にできるのでランチにもおすすめです。
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香りが引き立つきのこのオイル炒めレシピ
ローストポーク献立に香りのよい付け合わせを添えると食欲を増進させてくれます。香り高い人気の食材といえば、きのこです。簡単なオイル炒めにすると、きのこの香りを堪能できる付け合わせになります。
レシピのポイントは多めの油で炒めることです。きのこの香りが一層引き立ちます。油は好みのものを使えますが、くせのない米油にするとローストポーク献立の味を邪魔しません。
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キャベツとベーコンのコンソメスープレシピ
ローストポークの味付けはシンプルですが脂身が多い素材を使うと、しっかりめの味わいになります。そんな時の献立におすすめしたい人気スープが、キャベツとベーコンを使ったコンソメスープです。
シンプルで簡単なスープですがチーズと隠し味の醤油が入っており、旨みやコクもあります。キャベツをたっぷり使うので、ローストポーク献立に野菜のおかずが足りない時にもおすすめです。
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子供に人気のかぼちゃの簡単ポタージュレシピ
子供にローストポーク献立を作るなら、かぼちゃのポタージュをおすすめします。かぼちゃと牛乳の優しい甘さは子供に人気の味わいです。飲むとほっこり温まるので寒い時や疲れた時の献立にもおすすめですよ。
ポタージュは面倒と思われがちですが15分程で出来上がる簡単スープです。ポイントは皮をむいたかぼちゃを2cm角に切ることで、大きく切るよりも火が早く通ります。
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ウインナーと根菜の和風ミネストローネレシピ
ローストポークを和食献立にするならスープも和風にしましょう。人気のウインナーと根菜の和風ミネストローネは、だしと醤油を効かせたスープです。
シンプルな味付けで根菜の香りとウインナーの旨みが引き立ちます。使う根菜は、大根、人参、ごぼうです。
食べごたえがあり大満足のローストポーク献立になります。15分で簡単にできるので、たっぷり作ったら翌朝にもどうぞ。
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ローストポーク献立の組み合わせのコツ
献立作りのコツは、ローストポークの味付けやソースの種類で料理を選ぶことです。
脂が多い豚肉で作ったり濃いめのソースにしたりするなら、あっさりしたスープや付け合わせ、酸味のあるおかずをおすすめします。逆にシンプルなローストポークに仕上げるならクリーミーなサラダやスープがぴったりです。
和風ソースにする場合は和風のおかずやスープを合わせて和食献立にしましょう。
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