豚肉×豆腐の簡単レシピまとめ!ヘルシーにもがっつりにもおすすめの料理をご紹介

ジューシーで旨味たっぷりの豚肉と家計にやさしい豆腐を使った美味しいレシピを紹介します。少ないお肉の量でも豆腐でかさ増しすれば、大満足のボリュームおかずになるのでおすすめですよ。ほっぺたが落ちてしまうほど絶品な料理レシピ満載です。

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豚肉×豆腐の簡単レシピまとめ!ヘルシーにもがっつりにもおすすめの料理をご紹介
nozomi

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ライター

6歳3歳1歳の男の子3人を育てています。主婦ならではの視点で、毎日の暮らしがもっと楽しくなるような記事を執筆したいと思います。

豚肉×豆腐の簡単に作れるレシピを紹介♪

ひき肉やこま切れ、薄切りなどスーパーでも比較的安く手に入る【豚肉】と年中安く売られている【豆腐】を使った絶品レシピを紹介します。

豚肉だけではなく豆腐も木綿、絹ごし、厚揚げ、焼き豆腐など種類がたくさんあるので、豚肉と豆腐の組み合わせは最強で最高ですね。節約料理が作りたい、おかずのかさ増しアイデアが知りたい、ヘルシーな料理を作りたいという方必見です。

豚肉×豆腐の簡単人気メイン料理レシピ

簡単節約レシピ厚揚げの豚肉巻き甘辛だれ


豚肉の薄切り肉と厚揚げ豆腐を使ったこちらの簡単レシピは、厚揚げ豆腐を豚肉で巻くだけなので非常に簡単。

厚揚げ豆腐でかさ増しするので、少ないお肉の量でも大満足間違いなしの節約料理です。

味付けは醤油、砂糖、みりんなどの甘辛味になっているので、子供や男性受けもよく間違いなくご飯も進みます。

一口で食べやすいサイズ感なので、お弁当に入れてもOK。

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子供も大好きな簡単麻婆豆腐

簡単麻婆豆腐

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豚ひき肉と豆腐を使った定番の麻婆豆腐は、外せないメインおかずですね。

こちらの麻婆豆腐レシピは子供も食べられるように、香辛料は後入れになっているので手間がかかりません。

先に子供用に取り分けてから大人用に味付けをするアイデアが秀逸です。

ご飯の上にどんとかけてしまっても美味しいですし、お肉の量は少ないのにがっつり感があって食べ応えもあるレシピなのでおすすめ。


 

簡単炒め物こってり味噌バター炒め

こってり味噌バター炒め

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こま切れの豚肉、厚揚げの2つの材料で作れるこちらのバター炒めは、バターがアクセントになった簡単炒め物レシピです。

味付けには味噌や醤油なども入っているのですが、バターと味噌は意外とよく合う組み合わせなのでおすすめ。

木綿豆腐だとあっさりしているので少し物足りなさもありますが、厚揚げを使うことでがつんと食べ応えのある料理に仕上がります。

詳しいレシピはこちら


 

手が止まらない豚こまとなすの甘酢炒め

豚こまとなすの甘酢炒め

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細切れの豚肉、豆腐、茄子を使って作るこちらの甘酢炒めは、調味料に酢が入っているので見た目よりもあっさりしています。

醤油、砂糖、みりんだと甘辛の味付けになりますが、こちらの料理は醤油、砂糖、酢の3つで味付けするので味がガラッと変わりますよ。

炒めるときに使うごま油の風味もプラスされて食欲増しまし&ご飯と一緒に食べたい人気のメイン料理です。

詳しいレシピはこちら


 

人気味付け豚こまとキャベツのオイマヨ炒め

豚こまとキャベツのオイマヨ炒め

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細切れの豚肉や厚揚げ、キャベツを使ったこちらのオイマヨ炒めは、オイスターソースとマヨネーズで味付けをするのでとても簡単です。

オイスターソースとマヨネーズは意外にも相性がよく、豚肉やキャベツにもしっかり絡んでくれるのでおすすめ。

さらにはにんにく入りなので、お酒のお供にもぴったりのおかずです。

厚揚げを使うので、豚肉を少なめにしても物足りなさを感じません。


 

豚肉×豆腐の簡単人気おかずレシピ

簡単炒め料理小松菜チャンプルー


小松菜や薄切りの豚肉、焼き豆腐を使って作る小松菜チャンプルーは、焼き豆腐を使っているところがおすすめのポイントです。香ばしい豆腐の香りがプラスされて、お酒にも合うおかずの完成!

焼き豆腐がない場合には木綿豆腐で代用しても美味しそうですね。ゴーヤチャンプルーは苦みが強く食べられないという方も、小松菜を使えば彩りも美しく栄養満点のおかずを食べられます。

詳しいレシピはこちら

 

手間なし簡単厚揚げのそぼろ煮物あんかけ

そぼろ煮物あんかけ

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厚揚げ豆腐や豚肉のひき肉を使ったこちらのそぼろ煮物あんかけは、とろみがついているので食べやすく生姜の味がアクセントになった人気の料理です。

食欲がない日にはあっさりした味付けのものが食べたくなりますよね。

煮物にしょうがを使えば後味がすっきりしますし、お肉少なめ&豆腐多めの煮物レシピなのでぺろっと食べられます。

あと1品欲しいときにもすぐに作れる簡単な煮物なのでおすすめです。

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人気厚揚げれんこんのオイスター炒め

厚揚げれんこんのオイスター炒め

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豚ひき肉、厚揚げ豆腐、れんこんの3つの材料を使って作るこちらの炒め物レシピは、オイスターソースとめんつゆで味付けをするので家にある調味料で簡単に作れます。

にんにくも入っているので、にんにくの香りで食欲も増進されること間違いありません。

レンコンのシャキシャキとした食感と、厚揚げ豆腐のもっちり感、そして豚肉のジューシーな肉感の組み合わせは、ご飯にも合うおかずです。

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大人受け抜群厚揚げそぼろの温玉添え

厚揚げそぼろの温玉添え

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炒め物よりも簡単に作れるこちらの料理は、厚揚げを両面フライパンで焼き焼き肉のたれで味付けをしたそぼろや温玉などをトッピングすれば完成の簡単レシピです。

豚肉のそぼろがジューシーですし、焼き肉のたれで味付けするのでこってりしていて絶品ですよ。

炒め物だと食材を切る必要がありますが、こちらは厚揚げをそのまま焼くので炒め物よりも簡単に作れます。


 

豚肉×豆腐の簡単人気汁物・麵レシピ

麻婆豆腐をアレンジ簡単麻婆うどん

簡単麻婆うどん

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豚ひき肉と豆腐を使った料理といえば麻婆豆腐が定番ですが、麻婆豆腐をうどんの上にのせて食べる麻婆うどんもおすすめです。

麻婆豆腐をたくさん作っておけば、次の日のランチには手抜きに見えない手抜きランチを作れます。

麻婆豆腐とうどんの組み合わせは意外ですが、とろみのついた麻婆豆腐との相性もよさそうですね。

麻婆豆腐とうどんが好きな方にはたまらないおすすめのレシピです。


 

ヘルシーな人気料理塩鍋

塩鍋

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豚肉や豆腐、白菜、油揚げなどいろんな具材が入ったこちらの塩鍋は、時間がないときでも手間をかけずに作れる簡単な料理なのでおすすめです。

市販のだしを使うことが多いという方も、こちらの塩鍋レシピなら家にある調味料のみで作れるのでおすすめです。

あっさりしているので食べやすいですし、〆は雑炊やうどん、ラーメンなど何でも合う万能鍋なのでぜひ手作りのだしで鍋を作ってみましょう。

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豚肉入り人気の坦々みそスンドゥブ

坦々みそスンドゥブ

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豚肉入りのこちらのスンドゥブは、豚ひき肉を使っているところがポイントです。

同じ豚肉でも細切れやバラなどを使うことが多いですが、しっかり味付けしたひき肉を仕上げにトッピングするアイデアが◎。

豆腐や青梗菜、もやしなどの具材もたっぷり入っていて、栄養満点で食べ応えもあります。

スンドゥブはスープの代わりになりますし、麵などを入れても美味しそうですね。

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大人に人気の豚バラ白菜のピリ辛ラー油鍋

ピリ辛ラー油鍋

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大きな鍋で作るもよし、小さな鍋でスープとして食卓に並べてもOKなピリ辛ラー油鍋は、見た目は辛そうに見えるのですが実はそこまで辛くない人気のレシピです。

食べるラー油が入っているので旨味も凝縮され、スープまで飲み干したくなること間違いなし。

豚肉や青梗菜、しいたけ、にんじん、豆腐など具沢山で、春雨やマロニー、ラーメンを入れて食べても美味しそうですね。


 

人気豆苗まるごと豚肉キムチ鍋

豚肉キムチ鍋

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豚肉や豆苗、キムチ、しいたけなどの具材が入ったこちらのキムチ鍋は、豚肉の中でも脂の多いバラ肉を使っているので、旨味がぎゅっと詰め込まれています。

鍋として食べるだけではもったいない鍋レシピなので、少ない量でスープにするなどアレンジしてみましょう。

豆苗は1度に2回収穫できるので、節約にもつながる食材なのでおすすめです。チーズなどをのせても美味しそうですね。

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豚肉×豆腐で簡単な人気料理を作ろう!

今回はさまざまな部位の豚肉といろんな種類の豆腐を使った人気の料理を紹介しましたが、メインやスープ、鍋など簡単に作れるレシピばかりでしたね。

同じ食材でも味付けを少し変えたり、同じ味付けでも使う食材を変えることで違った味になります。豚肉×豆腐料理のバリエーションを増やせば、食費の節約にもつながります。

美味しい人気料理レシピを参考にしながら、いろんな料理にチャレンジしてみてくださいね。

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