豆腐デザートはヘルシーで食感も楽しい！
ヘルシーで栄養たっぷりの豆腐は、手軽に使える食材です。サラダや煮物などによく使われますが、時には余ることもありますよね。
そんな時は、豆腐で美味しいデザートを手作りしてみましょう。豆腐でデザートを作ると、ヘルシーになるだけでなく、食感の変化も楽しめます。例えば、焼き菓子ならもっちりに、冷たいデザートならぷるぷるやマイルドな口当たりになりますよ。
では、豆腐の美味しいデザートを見ていきましょう！
豆腐デザート《手作りヘルシーケーキ》
ヘルシーアレンジ！胚芽と豆腐のパンケーキ
最初に豆腐デザートレシピの中から、人気の手作りヘルシーケーキを紹介していきましょう。
手作りパンケーキには様々なアレンジがありますが、豆腐を使って調理するレシピはヘルシーなデザートとして特に人気です。
こちらのレシピなら、小麦胚芽も入っているので栄養もとれますよ。フルーツやクリームを添えれば、簡単な作り方で豪華なデザートになりますね。
和風アレンジ♪手作り豆腐抹茶パンケーキ
人気のヘルシーな豆腐パンケーキをもう一つ紹介しましょう。豆腐パンケーキは和のアレンジも人気です。
材料に抹茶を入れて調理すると、もちもち生地と抹茶の風味がマッチして美味しいですよ。
このレシピの作り方では、生地ではなくクリームに抹茶入りのモリンガを混ぜています。
モリンガとは栄養たっぷりのスーパーフードのことです。これなら栄養もたっぷりとれますね。
調理簡単で可愛いデザート♡豆腐チョコケーキ
ダイエット中にチョコレートケーキを手作りしたくなったら、材料に豆腐を使ってアレンジ調理してみましょう。
罪悪感なしのヘルシーなデザートが作れますよ。こちらの人気レシピなら作り方も簡単です。
豆腐とチョコレートを混ぜて型に流し込むだけなので、思い立ったらすぐに作れますね。
濃厚な味わいのチョコに、あっさりした豆腐が意外にマッチして美味しいですよ。
作り方簡単！豆腐のベイクドチーズケーキ
人気のベイクドチーズケーキの材料に豆腐を加えると、ヘルシーで後味さっぱりの美味しいデザートが手作りできますよ。
こちらのアレンジレシピでは、豆腐の他に豆乳やヨーグルトなどの材料も使います。調理にはミキサーを使うので、作り方も簡単ですね。
あっさりしているので、おやつだけでなく食後のデザートにするという食べ方もおすすめです。
材料4つで本格派♪豆腐のバスクチーズケーキ
ほろ苦で濃厚な味わいが人気のバスクチーズケーキも、豆腐でアレンジ調理すればヘルシーな大人のデザートになります。
この人気レシピで使う材料は4つだけです。
豆腐、クリームチーズ、きび砂糖、卵をミキサーに入れ、オーブンで焼くだけでヘルシーな本格派バスチーになります。
作り方が簡単ですぐできるので、豆腐が余ったらお試しあれ♪
詳しいレシピはこちら
栄養◎豆腐とヨーグルトのレアチーズケーキ
チーズケーキはベイクドだけでなく、レアも人気ですよね。豆腐を使ってアレンジ調理すれば、栄養たっぷりの美味しいデザートが作れますよ。
材料に木綿豆腐を使えば、タンパク質やカルシウムが豊富なデザートになります。ゼラチンを使った作り方もありますが、アガーでも代用可能です。
そのままいただく食べ方もいいですが、フルーツをトッピングすれば豪華になりますよ。
絶品♡豆腐ホイップのスパイスケーキ
香辛料を使ったスパイスケーキは、ヨーロッパで人気の手作りデザートです。
様々なレシピがありますが、豆腐ホイップでアレンジ調理すればヘルシーで満足度の高いデザートになります。
ホイップの作り方のポイントは、ココナッツオイルを使うことです。低温で固まるので、冷蔵庫で冷やせば垂れにくいクリームになります。
パンチのある風味とマイルドなクリームをお楽しみ下さい♪
詳しいレシピはこちら
豆腐デザート《調理簡単な人気スイーツ》
作り方は混ぜて重ねるだけ！豆腐ティラミス
続いて豆腐デザートレシピの中から、調理簡単な人気スイーツを紹介していきましょう。
ティラミスは本来マスカルポーネを使って調理するイタリアの人気デザートです。
でも豆腐でアレンジすれば、身近な食材で簡単にヘルシーなデザートが作れます。
作り方は材料を混ぜて重ねていくだけなので、15分で作れますよ。ヘルシーなので、食後のデザートにしてもいいですね♪
詳しいレシピはこちら
手作り和風デザート♡豆腐と抹茶のプリン
デザートの中で人気の高いプリンも、豆腐アレンジで低カロリーになりますよ。
こちらの人気レシピは抹茶と豆腐を使って調理するプリンで、1人分100kcal未満です。これなら、カロリーを気にせず美味しく食べられますね。
そのままでも美味しいですが、黒蜜をかけるとさらに満足度がアップします。見た目もおしゃれなのでおもてなしデザートにもおすすめです！
食感◎な手作りおやつ！もっちり豆腐ドーナツ
気軽に作れるドーナツは、手作りおやつの中でも特に人気ですよね。カロリーが気になるなら、豆腐を入れてアレンジ調理してみませんか？
このレシピなら、ヘルシーなだけでなく、もっちりした食感も楽しめますよ。
作り方は、豆腐、ホットケーキミックス、砂糖を混ぜて成形して揚げるだけです。たっぷり作れば3時のおやつに、少量なら食後のデザートにもなります。
詳しいレシピはこちら
揚げない調理でヘルシー♪豆腐焼きドーナツ
「ドーナツは好きだけど揚げ物デザートはちょっと…」という方には、手作り焼きドーナツがおすすめです。
豆腐を使ってアレンジすれば、食後に食べても罪悪感のないデザートが作れますよ。油を使わない調理なら、作り方も簡単になりますね。
さらにアレンジしたいなら、バナナ味や抹茶味を作ってみましょう。たくさん作っても飽きずに楽しめそうですね！
材料3つで作り方簡単！手作り豆腐生チョコ
生チョコは生クリームを使うレシピが人気ですが、生クリームの代わりに豆腐を使ってアレンジすれば、ちょっぴりヘルシーなデザートが手作りできますよ。
材料は豆腐、板チョコ、ココアの3つのみです。調理に使うのはレンジと冷蔵庫なので作り方も簡単ですね。
絹ごし豆腐でマイルドな口当たりになるので、言われなければ材料が豆腐だとわからないかもしれません♪
詳しいレシピはこちら
手作りで和のアレンジ♡豆腐のあんこマフィン
マフィンにはいろいろな作り方があり、チョコやフルーツを使った洋風レシピが人気ですよね。
でも、あんこと豆腐を使うと、和のテイストのヘルシーなデザートになりますよ。
豆腐を入れた手作りマフィンは、粉を使ったマフィンよりもっちりしっとりした食感になります。
あんこはもちもち食感とよく合うので、ぴったりの組み合わせですね。
レンジで手作りする和菓子♪みたらし豆腐団子
みたらし団子は和菓子の中で特に人気ですよね。
おうちで手作りする場合、白玉粉や餅を使ったレシピが人気ですが、豆腐を入れるとぷるぷる食感のデザートになりますよ。
このレシピはレンジ調理なので作り方も簡単です。団子に使う材料は、白玉粉と絹ごし豆腐のみなので手軽に作れますね。
みたらしあんも美味しいですが、黒蜜きな粉あんこのアレンジもおすすめです！
詳しいレシピはこちら
豆腐デザートを美味しく作るコツとは？
豆腐デザートを美味しく作るためには、豆腐の水をちゃんと切ることが大切です。
中には水切り不要のレシピもありますが、基本的にしっかりと水を切ったほうが水っぽさがなくなり、美味しくなります。水切りはざるやお湯を使う方法もありますが、キッチンペーパーと電子レンジを使えば、短時間できますよ。
紹介したアイデアを参考に、いろいろな豆腐デザートを作ってみてくださいね！
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