ボリューム満点な丼物の節約レシピ15選！忙しい大人のための簡単＆絶品メニュー

大人のための丼料理の節約レシピ特集！

丼物はおかずとご飯を一緒に盛り付けて食べられるので、作る時間や食べる時間がない時やおかずが少ない時でも満足できる嬉しい料理。

安い食材を使えば、材料費が100円以下に抑えられるレシピもあります。それでは、食費を節約したい、とにかくお腹いっぱいにしたい、簡単に作りたいなど、自炊のハードルを下げる大人のための丼料理の簡単節約レシピをご紹介していきます。

丼料理の人気節約レシピ【肉・魚】

人気の節約食材で☆簡単あんかけもやし丼

あんかけがご飯に絡んで美味しい、大人のための節約レシピがこちらのあんかけもやし丼。

安い食材でお馴染みのもやしでボリュームアップしてひき肉の量は抑えつつ、どちらもすぐに火が通る食材なのであっという間に作れる簡単料理です。

味付けはめんつゆ、砂糖、醤油、酢ですが、鶏ガラスープの素やオイスターソースで中華風にしても美味しいです。

 

 

節約レシピの簡単な豆腐とひき肉の甘辛丼

豆腐とひき肉の甘辛丼は麻婆豆腐と似ていますが、豆板醤がなくてもおうちにある調味料で作れる大人のための節約レシピです。

野菜は人参、しいたけ、白ネギ、ニラを入れていますが、すべて入れなくても、半端に余った野菜を使えばOK。

豆腐は絹ごしより木綿豆腐のほうが炒めた時に崩れにくく食べ応えが出ます。辛くしたい人は仕上げにラー油を垂らすといいでしょう。

詳しいレシピはこちら

 

大人のための節約レシピ☆鶏むね親子丼

節約したいけど、お肉もしっかり食べたい時におすすめの節約レシピが鶏むね肉の親子丼。

むね肉はもも肉よりもヘルシーで安いので、本やネットでもレシピがたくさん紹介されている大人のための節約料理に人気の食材です。

火を通すとパサついてしまいがちですが、片栗粉をまぶして焼いてから煮ると柔らかくなります。

溶き卵を2回に分けて入れるのが、トロトロ半熟の卵とじにするコツです。

 

肉が食べたい節約レシピならチャプチェ丼

チャプチェは野菜と春雨でボリュームたっぷり、こってりとした甘辛い濃いめの味付けで満足できる大人のための節約レシピ。

汁を吸った春雨が美味しい韓国料理で、ご飯の上に乗せて丼にするのもおすすめ。

牛肉は特売のこま切れ肉で十分です。野菜はピーマンとパプリカだと色鮮やかにできますが、玉ねぎや人参など常備野菜で作ってもOKです。

 

安い魚での節約料理レシピ☆鰯の蒲焼き丼

蒲焼きはご飯が進む美味しい人気の味付けですが、うなぎは高価ですし、最近はさんまもあまり安く買えません。

そこで、スーパーで買える安くて蒲焼きにしても美味しい魚が鰯です。鰯は包丁でさばかず、簡単に手で開くことができます。

ご飯に刻んだみょうがを混ぜて、蒲焼きのたれにも新生姜を混ぜて仕上げに大葉を乗せると、さっぱりとした大人におすすめの鰯の蒲焼き丼の完成です。

 

丼料理の人気節約レシピ【卵】

とろとろ卵の人気節約丼レシピ☆玉子丼

卵は特売になることも多く、スーパーだけでなくコンビニやドラッグストアでも買える節約のためのお助け食材です。

卵だけでもたくさんの栄養が摂れるので、丼料理にも積極的に使いましょう。

こちらはほぼ卵だけを使った玉子丼で、とろとろの半熟卵がご飯ととても合う人気のレシピ。

あれば玉ねぎ、油揚げ、天かすなどを入れるといいでしょう。簡単に作れるので朝ごはんにもおすすめです。

 

簡単節約レシピのスクランブルエッグ丼

スクランブルエッグは朝食のパンの付け合わせにするメニューですが、5分で作れる簡単レシピのスクランブルエッグ丼はご飯に合わせた節約レシピ。

食べやすく切ったハムを溶いた卵に入れてフライパン焼いたスクランブルエッグを、ご飯の上に乗せるだけです。

醤油をかけたり、ソースやケチャップ、マヨネーズでも好きなものをかけていただきましょう。

 

大人におすすめ☆目玉焼きのピリ辛甘酢あん丼

卵だけで作る定番料理といえば目玉焼き。そのままご飯に乗せてもいいですが、こちらはピリ辛の甘酢あんで味付けした大人のための節約目玉焼きレシピです。

豆板醤や中華スープなど甘酢あんの材料は混ぜておき、フライパンで卵を両面焼きます。

卵が好みの固さの焼き加減になる手前で甘酢あんを入れ、目玉焼きに絡めたらご飯の上に乗せて完成です。

 

ボリューム節約レシピで人気の木の葉丼

木の葉丼とは、薄く切ったかまぼこと青ネギやしいたけを卵でとじてご飯に乗せた丼のことです。

主に関西地方で食べられていて、大衆食堂やうどん屋さんのメニューにある料理ですが、おうちでも簡単に作れます。

基本は肉を使わず、かまぼこやさつまあげなどの魚介加工品でボリュームがある大人のための節約レシピ。味付けはだしや醤油とみりんで少し甘めに仕上げます。

 

節約レシピに☆大人も人気の味玉で簡単丼

味玉はラーメンに乗せたりおつまみにして食べるのが人気ですが、ご飯の上に乗せて丼にして食べても美味しいです。

ゆで卵は1個作るのも数個作るのも手間はほとんど変わらないので、一度にたくさん茹で卵を作って漬けておくのがおすすめ。

漬けた状態で冷蔵庫に入れておけば日持ちがして、食べたい時に簡単にすぐ食べられます。お弁当にするのもおすすめです。

 

 

丼料理の人気節約レシピ【その他】

簡単・安いちくわで大人も満足の人気丼

輪切りにしたちくわにひと手間加えてかき揚げにすると、節約レシピですがボリュームが出て食べ応えがあるちくわ丼が作れます。

かき揚げはたっぷりの油でなく、クッキングシートの上にかき揚げのタネを乗せて少量の油で揚げ焼きにしても作れます。

味付けには天つゆやめんつゆでも、ポン酢と砂糖を混ぜたものでも美味しいですよ。仕上げにお好みで七味唐辛子やマヨネーズをかけて食べましょう。

 

 

栄養満点☆大人のためのネバネバ豆腐丼

めかぶ、長芋、オクラなどのネバネバ食材を使った丼は、体に良くツルツルと食べられるので食生活が乱れがちな大人におすすめの人気節約レシピ。

豆腐を加えればタンパク質も摂れてボリュームアップします。

めかぶや豆腐は小分けパックをそのままご飯に乗せて、冷凍食品のとろろや刻みオクラを利用するなど手間をかけず簡単に作ることもできます。

白ごまとポン酢をかけていただきましょう。

 

簡単な大人の節約レシピ☆とろみあんかけ丼

ちくわと白菜でボリュームがあって、お腹がいっぱいになるのに激安で作れる嬉しい丼物のレシピがこちらのちくわと白菜のとろみあんかけ丼。

野菜だけだと物足りないですが、そこに旨味も出るちくわを加え、さらにとろみをつけたあんかけにすることでご飯にかけても負けない食べ応えが出ます。

大人はお好みでブラックペーパーをたっぷりかけると美味しいですよ。

詳しいレシピはこちら

 

大人も満足のボリュームレシピ☆節約天丼

丼物でも人気の天丼ですが、おうちで作るなら海老や穴子など魚介系の天ぷらはなくてもいいのではないでしょうか。

こちらのレシピはしいたけと半熟卵の天ぷらを乗せた天丼です。

天ぷらの衣は主に小麦粉なので、天丼は具材を贅沢にしなければ、ボリュームがあるのに節約できる料理なのです。

しかもおうちで作れば、揚げたてサクサクの美味しいタイミングで食べられます。

 

簡単な大人の節約レシピ☆なすの蒲焼き丼

蒲焼きは魚だけでなく、さらに節約してなすでも美味しい丼が作れます。

なすは格子状に切り込みを入れ、とろんとなるくらいじっくり焼いて火を通すのが美味しい蒲焼きを作るポイント。

梅を混ぜた蒲焼きたれで、こってり味なのにさっぱりとした大人に嬉しい蒲焼き丼の完成です。

温泉卵を崩すとこってり味がまろやかでさらにとろとろになり、ご飯がもりもり進みます。

 

大人のための丼料理の節約レシピのまとめ

一汁三菜の献立の料理を作るのは大変ですが、丼なら簡単に作れてすぐに食べられるので忙しい大人には嬉しいですよね。安い食材や少ない食材で節約できるレシピが多いのもポイント。

しかもご飯に乗せるだけなのに、おかずとして食べるよりもなぜか美味しかったり満足できたりもします。ボリュームがあって簡単に作れる人気の丼レシピで、節約しながら美味しくお腹を満たしましょう！

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