大根の簡単な中華風人気レシピ☆特集
毎日の献立でたまに中華を食べたくなる時がありますよね。大根が余っていたら中華のレシピに加えたくなるでしょう。
そこで今回は大根を使用した中華のレシピをたくさん紹介します♪どれも美味しく食べられて、絶品の人気料理ばかりです。
これならあっという間に大根を消費できて、毎日の献立が潤います。ここではお弁当やおつまみでカテゴリー別にしていますが、好きなシーンで活用してください。
早速どのような大根レシピがあるのか見てみましょう！
大根の簡単な中華風人気レシピ☆おつまみ
簡単な副菜に！焼き大根と油揚げの中華炒め
この料理は大根と油揚げを使用して作る人気の中華の炒め物です。
ごま油で大根に焼き目がつくように焼いていき、透き通ってきたら油揚げを入れます。
あとは鶏がらスープの素とにんにくを入れて味を馴染ませましょう。仕上げに塩胡椒で味を整えて三つ葉を加えて完成です。
このおかずならあっという間にできあがり、早くおつまみを食べたい時に役立ちます。
三つ葉を入れると一気に香りが華やかになるのでおすすめです。
人気レシピ！豚こま団子と大根のオイスター中華煮
このおかずはレンジで大根を柔らかくし、時短につなげた簡単な中華風の煮物料理です。
豚肉は粗みじん切りにして片栗粉とお酒、塩胡椒を加えて揉み込み、丸く形を整えます。
ごま油で豚肉を焼いてから大根を加えて水とオイスターソース、醤油とみりん、砂糖を加えましょう。
あとは味が馴染むように落とし蓋をして煮込むだけです。
味付けの調味料は、水以外同じ分量なので覚えやすいですよ。仕上げに白ゴマとネギを散らして完成させます。
人気の中華料理！簡単な厚揚げと大根麻婆
このおかずは厚揚げと大根が入った中華風のレシピです。
麻婆大根を少しアレンジして作っていて、栄養満点に仕上げています。おつまみとしてちびちび食べながらお酒を飲めますよ。
作り方も簡単でフライパンにごま油とネギ、にんにくと生姜、豆板醤を入れて香りが出るまで炒めていきます。
食材を入れてから水と鶏がらスープの素、味噌とお酒、醤油と甜麺醤を加えて味付けをしましょう。
片栗粉でそぼろあんかけのような感じになり、美味しく食べられます。
簡単な中華レシピ！手羽大根の柔らか煮
この料理は手羽元を使用した旨味がたっぷり入った人気の中華です。オイスターソースを使用しているため、しっかりしたテイストになっています。圧力鍋に鶏肉を入れる場合は常温で入れるのがポイント。
そうすることでムラなく均等に熱が入ります。圧力鍋を使用していますが、ない場合はじっくりと煮込んで味を染み込ませてくださいね。味がよく染み込んだ大根は、おつまみにぴったりなおかずになるでしょう。
詳しいレシピはこちら
中華料理はこれ！ひき肉たっぷり簡単麻婆大根
このおかずはひき肉がたくさん入った中華で定番の人気レシピです。しっかりしたテイストになっていて、どんどんお酒を飲んでしまう料理になるでしょう。豆板醤や甜麺醤を使用して本格的な味に仕上げています。
大根はあらかじめレンジで加熱しておくと時短になり、簡単に作れますよ。口当たりを良くするために、ひき肉はしっかりそぼろ状にすると良いでしょう。
豚肉から油がたくさん出てくるため、テフロン加工のフライパンであれば油を引かなくてもOKです。
詳しいレシピはこちら
中華に人気！大根と豚肉のこってり炒め
このおかずは大根を薄くカットしているため、味が早く染み込みやすくなっています。
中華の調味料でもあるオイスターソースをたっぷり使用して、濃いめの味付けにしましょう。これならどのようなお酒にも合わせやすく、たくさん食べられますよ。
豚肉はロースを使用していますが、旨味のある豚バラを使用してもOKです。なるべく豚肉を柔らかく仕上げたいので、広げながらフライパンに入れてくださいね。
詳しいレシピはこちら
大根の簡単な中華風人気レシピ☆お弁当
人気の料理！切り干し大根とちくわの中華サラダ
この料理は切り干し大根を使用してサラダにした中華風レシピです。お弁当の隙間が空いてしまった時は、このようなおかずがあると良いですよ。
きゅうりや人参、ハムやちくわをカットして、醤油やお酢、砂糖やごま油、からしやすりゴマを入れて和えるだけです。
簡単にできて、もう一品献立に加えたい時に重宝するでしょう。またちくわもおうちに余りがちな食材なので、使い道に困った時に活用してみてください。
簡単な中華に！切り干し大根のサラダと生ハム生春巻き
このおかずは生春巻きの皮を使用して作るおしゃれな人気レシピです。生春巻を使用すると一気に中華料理っぽくなりますよね。
生ハムで包むことで程良い塩分が加わり、美味しく食べられます。生春巻きは乾燥しやすいので、なるべく早めに調理するのがポイント。
味付けをした切り干し大根も一緒に包んで少し苦味をプラスすれば、やみつきになりますよ。
生ハムのきれいなピンクがお弁当に映えますね。一口サイズにカットして詰めましょう。
お弁当に人気！簡単切り干し大根の中華風サラダ
このおかずはおうちに余りがちな切り干し大根を使用して作る中華風のレシピです。お弁当の副菜にちょうど良く、隙間が空いてしまった時に活用できますよ。きゅうりやハム、人参がたっぷり入っていて栄養満点の仕上がりに。
似たようなレシピに春雨サラダがありますが、切り干し大根を使用することで低カロリーになりますよ。きゅうりのシャキシャキした食感も良いアクセントになって、思わずやみつきになるレシピになるでしょう。
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中華風のレシピ！簡単切り干し大根の胡麻酢サラダ
この料理は切り干し大根を、漬物のような感覚で食べられる人気の中華風レシピです。お酢の風味がしっかり効いていて、さっぱりと食べられます。お酢は疲労回復にもつながる調味料なので、夏バテになる前にたくさん摂取しておきましょう。
お弁当の副菜に入れるとちょうど良い箸休めにもなります。お好みで豆板醤を加えると、ピリッと辛めのテイストに。ほんのりと生姜とゴマの味わいも感じられる一品です。
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簡単な中華に！切り干し大根とひじきのサラダ
この料理は切り干し大根とひじき、人参を使用した栄養満点の中華風和え物です。
レシピにはオイスターソースがほんの少し入っていて、旨味のあるおかずになっています。お弁当の副菜用にまとめて作っておけば、5日間ほど冷蔵庫で日持ちしますよ。
人参の細切りが少し面倒ですが、ピーラーやスライサーがあれば楽にできます。レンジで加熱して柔らかくしておきましょう。ひじきは鉄分豊富なので、毎日でも食べたいおかずですね。
詳しいレシピはこちら
簡単な副菜に！切り干し大根とじゃこの中華炒め
この料理は唐辛子を加えて少しピリッと辛めに仕上げた人気の炒め物です。じゃこが入っている分、ちょうど良い塩分が感じられるレシピになっています。
お弁当に入れるとご飯が進み、もりもり食べてくれるでしょう。ごま油でじゃこをカリカリにしていて、良いアクセントになっています。
しっかりめのテイストになっているため、冷めても美味しく食べられますよ。辛いのが苦手な人は唐辛子を入れなくても良いでしょう。
詳しいレシピはこちら
大根の簡単な中華風人気レシピ☆まとめ
大根を使用した中華のレシピはたくさんあり、どれにするか迷ってしまいますね。
中華はこってりしたイメージですが、意外とあっさり食べられるものもあります。ここで紹介したレシピはどれも人気のある料理ばかりです。
一つずつ試してみても良いかもしれませんね。生の大根や切り干し大根がおうちに余った時は、このよなレシピに挑戦してみてください。早速今日から中華の大根レシピで美味しく作ってみましょう！
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