キャベツの大量消費☆人気レシピ特集
みずみずしい甘味が魅力のキャベツは、いろいろな料理に使いやすい人気の野菜です。でも1玉買うと、なかなか上手に使い切れないことも多いのではないでしょうか。
そこで今回は、キャベツを余すことなく上手に使いきるための大量消費レシピをご紹介します。
大量消費しやすい作り置きサラダや漬物の他、メインのおかずになる人気の料理やスープなどいろいろなシーンで使いやすいレシピばかりです！
キャベツの大量消費☆人気レシピ《サラダ＆漬物》
大量消費に！山盛りキャベツとツナサラダ
キャベツを山盛り食べられる人気のレシピです。塩もみしてしっかり水を切った千切りキャベツに、ツナ缶と麺つゆやごま油などで味付けしていきます。
ツナの旨味とごま油のコクが、キャベツにしっかり馴染んで美味しいですよ。
お皿を抱えて食べたくなるようなやみつき系の味わいで、キャベツを大量消費したい時にぴったりの料理です。
野菜をたくさん食べたい時もおすすめ。簡単に作れるのも嬉しいレシピです。
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キャベツの定番料理！コールスローサラダ
メイン料理の付け合わせや、パスタやパンにも合わせやすい人気のコールスロー。お酢の効いたさっぱりしたレシピで、箸休めにも人気です。
キャベツを大量消費してたくさん作っても、作り置きのできるレシピなので便利ですね。
キャベツの他、にんじんやコーン、パセリなどお好みの野菜を加えてアレンジするのもおすすめです。
こちらはマヨネーズを入れないレシピなので、ヘルシーにいただけますよ。
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大量消費におすすめ！紫キャベツのピクルス
キャベツを酢の効いたピクルス液に漬けて作るピクルス。
さっぱりとしていてメイン料理の付け合わせやお酒のおつまみなど、いろいろなシーンで活躍してくれる人気のレシピです。
こちらは紫キャベツを使った彩りの綺麗な料理で、ワンプレートやお弁当のおかずに彩りを添えてくれますよ。
ピクルスは日持ちがするので、余ってしまったキャベツを大量消費しやすい人気のレシピです。
野菜不足の方にもおすすめ！簡単キャベツの浅漬け
簡単に作れるキャベツの浅漬けは、キャベツを大量消費したい時におすすめのレシピです。
キャベツはにんじんや柚子の皮と合わせて、電子レンジで少し加熱してしんなりさせてから調味液に漬けると、短時間で味が馴染んで美味しく仕上がります。
白だしと酢の効いたコクのある味わいで、サラダ感覚でモリモリ食べられます。
大量消費したい時にたくさん作っておくと、もう一品副菜が欲しい時に助かりそうですね。
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キャベツの大量消費☆人気レシピ《和え物》
レンジ温キャベツの和風塩こんぶ和え
塩昆布とごま油の最強の組み合わせいただく、キャベツの和え物です。塩昆布の旨味だけで味付けできるので、とても簡単に作れますよ。
ごま油と塩昆布の旨味が全体に絡まり、やみつき系の料理ですぐに食べきれてしまうので、古いキャベツの大量消費にもぴったり。
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合うので、たくさん作っても家族みんなで食べきれそうですね。和えるだけの簡単なレシピも人気のポイント。
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大量消費に便利！塩だれキャベツ
千切りのキャベツを塩だれの味付けでいただく人気のレシピです。
味付けのポイントは、しっかり目の塩でよく揉み込んだ千切りキャベツに、ごま油と中華スープを使うこと。中華スープの濃厚な味わいで後を引く美味しさ。
千切りキャベツは時短で料理したい時には地味に大変なので、できる時に大量消費して常備しておくと、付け合わせや野菜を補給したい時に便利ですよ。
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大量消費におすすめ！キャベツのナムル
ごま油で味付けするナムルは、キャベツでも簡単に作れて大量消費したい時におすすめです。
味付けにはごま油の他、中華スープの素やにんにくを効かせたパンチの効いた味わいで、さっぱりとしたキャベツとよく合い、もりもり食べられます。
少し古いキャベツでもこの食べ方なら風味がしっかりつくので、美味しくいただけますよ。半端に余ってしまったキャベツを消費したい時にもおすすめ。
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レンジで簡単すぐ出来る！梅マヨキャベツ
キャベツを半玉使える料理で、大量消費したい時にもおすすめのレシピです。
味付けにはさっぱりとした梅干しに、コクのあるマヨネーズを合わせた味わいで、甘味のあるキャベツとよく合いますよ。
キャベツは電子レンジで加熱すればOKなので、簡単に作れるのも魅力です。
常備菜として作り置きしておき、食べる直前に海苔や鰹節をかけていただくのもおすすめです。
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キャベツの大量消費☆人気レシピ《炒め物》
大量消費におすすめ！ふわふわキャベツの卵炒め
キャベツをたっぷり入れたコンソメ味の炒め物です。キャベツをメインにした炒め物なので、たくさん使えて大量消費にもおすすめ。
キャベツにソーセージやピーマンなどを合わせて、卵でふんわりと炒めていきます。
コンソメの旨味も効いていて、朝食やランチのメイン料理にもぴったり。軽い食感でキャベツがたくさんいただけますよ。
おうちにある野菜を加えて、アレンジしても美味しくいただけそうですね。
大量消費に！春キャベツのコチュ味噌炒め
キャベツは味噌味とも相性がよく、ご飯がすすむおかずになりますよ。
こちらはピリ辛のコチュジャンを使ったレシピで、さっぱりとしたキャベツに濃厚なピリ辛味噌がよく合います。
お肉も一緒に炒めれば、夕飯のメインのおかずにもぴったり。
キャベツは炒めると量が減るので、大量消費したい時はたくさん入れてヘルシーな炒め物にするのもいいですね。
豚肉とキャベツの塩バター炒め
キャベツと豚肉をシンプルに、塩バター味で炒めた人気のレシピです。
フライパン一つで簡単に作れるのも魅力のレシピで、キャベツをたくさん使っても、しんなりして量が減るので大量消費したい時にも作りやすいですよ。
キャベツたっぷりで、ヘルシーにいただけるのも嬉しいです。
バターのコクがキャベツや豚肉によく絡んで、ご飯がすすみますよ。お弁当のおかずにもおすすめです。
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豚バラキャベツマウンテン
豚バラとキャベツを合わせた、ボリュームのある人気の料理です。豚バラを山盛りキャベツにのせて盛り付ることで、ボリューム感を出しています。
キャベツは電子レンジで加熱してしんなりさせるでの、大量消費したい時にもおすすめ。豚バラも電子レンジで調理できるので、とても簡単に作れますよ。
にんにくや生姜の風味が効いたレシピで、ご飯のおかずにぴったりです。
キャベツの大量消費☆人気レシピ《揚げ物＆焼き物》
大量消費に！キャベツと卵の春巻き
キャベツたっぷりの春巻きは、揚げ物をヘルシーに食べたい時に人気のレシピ。具材にはキャベツや卵、豚肉を使ったボリュームあるレシピで食べ応えも十分。
キャベツは巻き込む前に炒めてウスターソースでしっかり味付けしておくとで、揚げても味がぼやけず美味しくいただけますよ。
キャベツは炒めすぎずシャキシャキ感が残る程度にしておくと、春巻きにした時もその食感が楽しめますよ。
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カサ増しにも！キャベツメンチカツ
キャベツをたっぷり入れて作る人気のメンチカツです。みじん切りのキャベツは塩もみして水分を絞ってから、ひき肉に混ぜます。
キャベツでヘルシーにカサ増しできて、余った古いキャベツの救済料理にもおすすめします。大量消費したい時は、たくさん作って冷凍保存しておくと便利。
温める時はオーブントースターを使うと、衣がサクッとして美味しくいただけます。お弁当にも便利な一品。
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キャベツとベーコンのオーブン焼き
キャベツをオーブンで焼いたシンプルなレシピで、キャベツの甘味が存分に味わえる人気の料理。キャベツを半玉使うレシピでなの、大量消費にもおすすめ。
大きくくし切りにしたキャベツとベーコンを天板に並べて、オイルや塩など調味料をかけて20分ほどじっくりと焼き上げます。
キャベツの葉がこんがり焼けるくらいの焼き加減がおすすめですが、お好みで調整してみて下さいね。
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和風ガーリックバター味！キャベツハンバーグ
ひき肉にキャベツをたっぷり入れて、醤油やみりんの和風の味付けで仕上げたハンバーグ。キャベツをたくさん入れるので、大量消費したい時にもおすすめ。
お肉だけで作るよりもヘルシーで、節約レシピとしても人気があります。
醤油ベースの和風の味付けですが、バターやニンニクの風味も感じられるパンチの効いたしっかり味でご飯がすすみますよ。
キャベツをもっと大量消費したい時は、たくさん作って作り置きしておくのもおすすめです。
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キャベツの大量消費☆人気レシピ《煮物＆蒸し物》
手羽元とキャベツの白ワイン煮込み
キャベツや他の野菜と鶏の手羽元を、白ワインで煮込んでいく簡単で美味しい人気のレシピです。
キャベツは煮込んでいくとかなりカサが減っていくので、たくさん入れてもOKなので大量消費したい時におすすめ。
野菜からでる甘味や鶏肉の旨味が引き立つ美味しい煮込みで、白ワインのコクが絶品です。
キャベツや他の野菜も大量消費できるので、おうちにある野菜をたくさん入れて作ってみて下さいね。
洋食の人気レシピ！ロールキャベツ
キャベツを大量消費したい時は、メイン料理をロールキャベツにするのもおすすめです。
こちらは、中身がウインナーとベーコンで簡単に作れる、ご馳走レシピとしても人気がありますよ。
煮込む時は野菜ジュースを使うと、時短で作れて栄養も抜群。子供に食べさせやすいのも嬉しいですね。
キャベツを大量消費したい時は、キャベツを多めに巻いて作るのもヘルシーでおすすめです。
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アサリとキャベツの酒蒸し
キャベツをたくさん使ったアサリの酒蒸しです。アサリの旨味をキャベツが吸ってくれるので、アサリの旨味を余すことなく楽しめますよ。
酒蒸しにするとキャベツがしんなりして量が減るので、古いキャベツの救済料理や大量消費したい時にもたくさん使えて便利です。
メイン料理にもお酒のおつまみにも人気の和風レシピで、おもてなし料理でも喜んでいただけそうですね。時短で作れるのも魅力のレシピです。
包丁不要！レンジで簡単豚キャベツ豆腐
電子レンジで簡単に作れるキャベツの大量消費におすすめの人気のレシピです。
キャベツも手でちぎればOKなので、包丁も使わず手軽に作れるが嬉しいです。
味付けには鶏がらスープやごま油、ニンニクを効かせた中華風の味わいでご飯がすすみますよ。
キャベツを大量消費したい時は少し多めに入れて、味を調整して作るのもいいですね。電子レンジで5分加熱すればOKなので、忙しい時にも便利なレシピです。
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キャベツの大量消費☆人気レシピ《スープ》
春キャベツの塩バターラー油スープ
こちらは器ごと電子レンジで加熱して、そのままいただける時短レシピです。キャベツをたくさん入れて作るので、大量消費したい時にもおすすめ。
お肉やキャベツに鶏がらスープや水を入れて、電子レンジで加熱します。
加熱してからバターやラー油などを加えると、風味が損なわれず美味しくいただけますよ。
バターのコクとラー油のピリ辛が絶妙で、病みつきになる美味しさです。
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キャベツたっぷり！大量消費にポトフ
大きめの野菜をゴロゴロ入れて作るポトフは、キャベツも大胆にカットして入れられるので大量消費におすすめです。
キャベツの他に、じゃがいもやにんじん、ソーセージなどお好みの具材を合わせてじっくり煮込めば完成です。
味付けはシンプルなコンソメ味にすると、野菜の甘味や旨味が広がる絶品の味わいに仕上がりますよ。
キャベツを大量消費したい時は大きく切って、たくさん入れて作ってみてくださいね。
キャベツ、ベーコン、チーズのコンソメスープ
キャベツとベーコンを使った簡単で美味しいコンソメ味のスープです。キャベツを大量消費したい時は、スープにしてたくさん煮込んでいくのがおすすめ。
キャベツがたくさん入るとヘルシーで食べ応えのあるスープになり、野菜をたくさん摂りたい時にも作りやすいですよ。
仕上げにチーズを入れることで、コクのある味わいに仕上がります。ご飯にもパンにも合わせやすい人気のレシピです。
豚バラ肉とキャベツのもつ鍋風スープ
キャベツにニラや豚肉、にんにくなどを合わせたもつ鍋風のスープです。食べ応えがある具だくさんのスープで、キャベツの大量消費にもおすすめ。
大きなお鍋に作って鍋物のようにいただくのもいいですね。キャベツをたくさん入れてもすぐにカサが減るので、家族で食べると大量消費できそう。
短時間で火が入る材料ばかりなので、急いでボリュームのあるおかずを作りたい時にも便利ですよ。
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キャベツの大量消費☆人気レシピまとめ
キャベツを大量消費したい時におすすめのレシピをご紹介しました。生で食べるサラダや漬物などは、たくさん作って作り置きにしておくと大量消費に役立ちます。
炒め物や煮物、スープなどで加熱するとキャベツのカサが減って、一度にたくさんいただけるので、大量消費につながりますよ。古いキャベツも美味しいレシピで使い切って、毎日の献立に役立てていきましょう。
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