さつまいもスイーツをご紹介！
秋が旬のさつまいも。最近では一年中スーパーなどで手に入りますが、ホクホクして甘く、女性や子供は好きな人も多い野菜ではないでしょうか。
焼き芋やスイートポテトはさつまいもを使った美味しいスイーツですが、芋掘りなどで大量に手に入った時や、まとめ買いした時に、その他にどう使っていいのかわからないという人もいるでしょう。
そんな方は必見の、さつまいもを使った話題の美味しいスイーツのレシピをいろいろご紹介していきます。
さつまいもスイーツ《ケーキ》
こだわりスイーツ！さつまいものモンブランタルト
タルト生地の上に、りんごのコンポート入りプリン、ラムレーズンをたっぷりと入れたクリームチーズをのせ、さつまいもクリームを絞ったさつまいものモンブラン。
仕上げにさつまいものキャラメリゼを飾り、さつまいもを存分に味わうことができるスイーツ。
プロが作ったタルトのようにおしゃれな味、こだわりの詰まったスイーツです。作り方は少し複雑ですが、絶品の秋を目一杯感じられる話題のレシピです。
ふわふわ食感スイーツ！さつまいものスフレケーキ
オーブンでじっくり焼いたさつまいもを裏ごしし、混ぜ込んだレシピのスフレチーズケーキ。
スフレのふわふわ、しゅわしゅわの食感と、チーズとさつまいもの濃厚な味がよく合う話題の美味しいスイーツです。
写真のレシピは安穏芋を使っていて、より濃厚な甘さで砂糖を控えめにして作られており、素材のさつまいもの味を存分に味わえるスイーツとなています。
濃厚スイーツ！スイートポテトプディング
裏ごししたさつまいもを混ぜ込み、さいの目に切ったさつまいもとパンを混ぜて焼いたレシピの、さつまいも入りパンプディング。
仕上げにアイスクリームとカラメルソースをトッピングしておしゃれなスイーツに。
プリンのなめらかな食感と濃厚なさつまいもの味がよく合い、ティータイムにぴったりの人気デザートです。
食感が楽しいスイーツ！安穏芋のスイートポテトパイ
パイにさつまいもを使ったクリーミーな生地を合わせ、焼き上げた話題のスイートポテトパイ。
アイスクリームを添えてチョコレートソースをかけて、おしゃれで甘さを楽しめるスイーツに仕上げています。
サクサクのパイと、ホクホクのさつまいも、濃厚でクリーミーな味がとても合う絶品スイーツです。
素材の味が楽しめるスイーツ！スイートポテトケーキ
ほぼさつまいもだけで作られたシンプルな話題のケーキ。
さつまいもの甘さを活かして、砂糖はほとんど使わず、粉も少なめにして濃厚な食感のスイーツに仕上げています。
ほぼさつまいもなので、素材本来の味を感じられ、幼児や子供のお菓子としてもおすすめです。ホイップクリームとナッツをトッピングしておしゃれなスイーツに。
映えるスイーツ！紫芋のゼブラチーズケーキ
紫芋の紫でセブラ柄を描いたチーズケーキ。切った断面が美しい、見た目にも楽しめる話題のスイーツです。
クリームチーズをたっぷりと使い、湯せん焼きするニューヨークチーズケーキなので、濃厚な舌触りや味を楽しめる、話題の美味しい人気レシピです。
柄が蜘蛛の巣にも見立てられるのでハロウィンにもおすすめのスイーツ。
紫色が映えるスイーツ！紫芋のカップケーキ
紫芋を練りこんで作ったカップケーキ。紫色のカップを使い、紫芋を飾って色合いも綺麗でおしゃれに仕上げられているスイーツです。
ホットケーキミックスを使って作るマフィンなので簡単にできると話題のレシピです。
紫芋とさつまいもを混ぜて作っても、2色にアレンジできて可愛くなります。
香ばしスイーツ！さつまいもとくるみのパウンドケーキ
ごろごろと大きめに切ったさつまいもとくるみを生地に練りこんだパウンドケーキ。
ホクホクのさつまいもとローストされたくるみの香ばしい香りと食感がアクセントになる美味しいスイーツです。
作り方も切って混ぜるだけで、比較的工程が少ないので手軽にできる話題の人気レシピです。
食感が楽しいスイーツ！スイートポテトケーキ
オレオを砕いてベースを作り、蒸したさつまいもで作ったスイートポテトを重ね焼いたケーキ。
写真のように砂糖をまぶして炙り、ブリュレのようにするとカリッとした食感と香ばしさがプラスされ、アクセントになる話題のレシピです。
オレオの苦味のあるカカオ感、タルトのようなサクッとした食感が、スイートポテトの濃厚なクリーミーさに合うおしゃれなスイーツに。
さつまいもスイーツ《お菓子》
ころんと可愛いスイーツ！スクエアスイートポテト
パクッと一口サイズで可愛いスイートポテト。
手で生地を四角に整えるので型がいらず、包丁で切って成形するので、丸めたりする工程を省き、簡単に作ることができるお菓子です。
写真のように黒ごまを花のように飾るとおしゃれで綺麗に仕上がります。
手でパクッと食べられるので、子供でも食べやすく、手作りお菓子のプレゼントにしても可愛い、おすすめのスイーツです。
さつまいもペースト入りベーグル
バターたっぷりのさつまいもペーストを、生地で包んだベーグル。もちもちのベーグルとさつまいもの優しい甘さが美味しい料理です。
黒ごまを飾ると食感もアクセントになり、風味も増します。
朝ごはんや、おやつ、子供のお菓子など、いろいろな場面で食べられるベーグルと人気のさつまいもを合わせた絶品スイーツです。
濃厚クリーミーなスイーツ！さつまいもプリン
さつまいものマッシュで作るプリンは、とろとろで濃厚な舌触りと、優しいさつまいもの甘味が感じられる美味しいスイーツ。
さつまいもを練りこんだホイップクリームと甘煮を添えれば、さつまいもを存分に味わえます。
仕上げに黒ごまをトッピングして、お店のようなおしゃれな仕上がりに。喉越しのいいプリンは、子供から大人まで幅広く人気のお菓子です。
紫芋の絞り出しクッキー
紫芋のペーストを混ぜ込んだ生地を、絞り出して焼いて作ったクッキー。
綺麗な紫色が映えるおしゃれなクッキーです。プレゼントやおもたせにもぴったりのお菓子に。
写真ではチョコレートクッキーと一緒に作られていますが、さつまいもと紫芋で作り、さつまいもづくしで、味や色の違いを楽しむのもおすすめです。
絶品の簡単スイーツ！焼き芋アイス添え
ホクホクに焼いた焼き芋に、バニラアイスを添えたシンプルなスイーツ。
熱々の焼き芋と冷たいアイスクリームのギャップを楽しめる、人気の簡単レシピです。
とろとろに溶けるアイスが食欲をそそり、さつまいもに絡めて食べることで、クリーミーで濃厚になり美味しくいただけます。
子供も喜ぶスイーツ！さつまいもときな粉の蒸しパン
さいの目に切ったさつまいもがごろごろと入った、食べ応えのある蒸しパン。
しっとりもちもちの食感と、ホクホクのさつまいもの食感の違いを楽しめる人気のお菓子です。生地にきな粉も混ぜ込み、香ばしさがプラスされています。
仕上げに黒ごまとチーズをトッピングして、アクセントにした話題のレシピです。
季節のスイーツ！秋の味覚とチョコレートの濃厚マフィン
秋の味覚のさつまいもと栗をキャラメリゼして、トッピングしたマフィン。ごろごろとしたさつまいもと、栗の食感が楽しいお菓子です。
生地にはホワイトチョコレート、トッピングにはミルクチョコレートを使い、濃厚な甘さを味わえるスイーツに仕上げています。
ホクホクの秋の味覚と、チョコレートの甘さがよく合う話題の人気レシピです。
断面が映えるスイーツ！焼き芋トーストサンド
トーストにこしあんを塗り、焼き芋とホイップクリームをサンドしたトーストサンド。
焼き芋のホクホクの食感と、ふわふわのホイップクリーム、こしあんの甘さが、サクサクのトーストによく合う絶品のスイーツです。
写真のように断面が半月のようで美しく、見た目にも楽しめるお菓子に仕上げています。
見た目そのまま！さつまいもクッキー
見た目は、輪切りにしたさつまいもそのままのクッキー。花のように並べられた黒ごまが一手間ですが、可愛くおしゃれに仕上げられるお菓子です。
作り方は、蒸したさつまいもをクッキー生地に練りこみ、ラップで棒状に成形し、紫芋パウダーをまぶして、包丁で輪切りにして焼きます。
見た目に騙されるほど可愛い話題の人気レシピです。
さつまいもスイーツ《和菓子》
もっちりスイーツ！もちもちさつまいもドーナツ
マッシュしたさつまいもと白玉粉を混ぜて作った生地を、丸めて揚げたドーナツ。
白玉粉を使っているので、白玉のようにもちもちとした食感を楽しめる人気のドーナツです。
工程も少なめで簡単に作ることができ、素朴な素材を使って作られており、子供のお菓子にもおすすめのスイーツです。
カリカリ食感が美味しいスイーツ！大学芋
飴が絡んでカリカリ食感が美味しい、人気のさつまいも料理の大学芋。艶々の照りが効いた大学芋に、バニラアイスと白玉あんこを添えたスイーツに。
大人から子供まで人気の大学芋は、お菓子としても、お弁当に入れる料理としても使えます。
皮にも栄養がたっぷりと含まれているので、皮をむかずに調理するのがおすすめです。
昔ながらの人気スイーツ！さつまいものかりんとう
皮付きのままのさつまいもを低音の油でじっくり、高温でカリッとするまで揚げたものに、水と砂糖を混ぜた飴に絡めて作った素朴なお菓子のかりんとう。
さつまいも本来の甘さを味わうことができ、飴のカリカリの食感が美味しいレシピ。
材料も少なく、芋と砂糖と水で作ることができるので、手軽にできおすすめです。
定番の濃厚スイーツ！芋ようかん
しっかりと丁寧に裏ごしされたレシピの芋ようかんは、しっとりとして舌触りもよく濃厚です。和菓子なので、もちろんお茶うけにもなりますよ。
それだけでなく、濃厚な味や食感は、洋風なコーヒー、紅茶などティータイムにもよく合うお菓子となります。
作り方も蒸したさつまいもを裏ごしして調味料を混ぜ、粉寒天で固めるだけの簡単な工程で作ることができ話題の人気のスイーツです。
ごろごろ食感！焼き芋あんぱん
焼き芋にしたさつまいもを小さくカットして、あんこに混ぜ込み包んで焼いた人気のあんぱん。
一見すると回転焼のようですが、薄皮のあんぱんです。
ホクホクのあずきとさつまいもがごろごろと入っており、パンとの食感も楽しめる絶品のお菓子に仕上がっています。
ころんと可愛い！一口おはぎ
もち米と米を混ぜて作られたものを、餡で包んで作られたおはぎ。
小さめの一口サイズに丸めて並べると可愛く、餡もいろいろなもので作ると、見た目にも楽しめる話題の人気スイーツです。
写真のおはぎは、紫芋やかぼちゃなどで餡を作っています。
紫芋やかぼちゃ、さつまいもで作る餡は色が綺麗で、甘さも素材そのままで優しい甘さが出せるので、おすすめのレシピです。
2色のさつまいも茶巾
さつまいもと紫芋で作った2色の餡を包んで、ぎゅっとねじり作られた茶巾。
2色のグラデーションが綺麗でハロウィンや、お正月のおもてなしスイーツとしてもおすすめの話題の一品です。
作り方もさつまいもを茹でてマッシャーで潰し、砂糖などを混ぜ、茶巾やラップに包んでぎゅっとねじるだけで作ることができる、簡単なレシピです。
詳しいレシピはこちら
リメイクにも！栗きんとんパイ
さつまいも餡に栗を混ぜ込んだ栗きんとん。お正月には定番のおせち料理の1品ですが、おせちは余りがち。
余ったものでも、簡単にスイーツパイにアレンジできます。餃子の皮に栗きんとんと小さく切った餅を包み、油で揚げるだけで作れる簡単アレンジレシピです。
パリパリの皮と濃厚でホクホクのきんとん、もちもちの餅が絶品のスイーツに。
紫芋で作る月見団子
上新粉や白玉粉でなく、生おからで作られたもちもち食感で栄養たっぷりのお団子。
シンプルに味付けされた白色と、紫芋を使って風味や色をつけたものと2色のお団子を作っています。重ねると色合いも綺麗で映えるスイーツに。
おからは低糖質で食物繊維が豊富なので、ダイエット中の方にもおすすめの話題のお菓子です。
さつまいもスイーツまとめ
甘くてホクホクで、濃厚な味や食感を楽しめるさつまいもを使ったスイーツは、大人から子供まで幅広く人気があります。
一年中手軽に手に入り、蒸すといろいろなスイーツやお菓子にアレンジすることができるので、おすすめの食材のさつまいも。
紫芋や安穏芋などいろいろな種類があり、色や風味が違い、合わせて使うことで映えるレシピが多いです。
ケーキやお菓子、和菓子などいろいろなレシピのスイーツをご紹介しましたので、ぜひ参考にして作ってみてください。
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